Тефтели с рисом в томате
Тефтели с куриного фарша с рисом в томатной подливке - это низкоккалорийное, сытное и вкусное блюдо. Его можно подавать как на обед, так и на ужин. К тефтелям советую подавать овощной салат.
- Вам понадобится:1 ч. 20 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фарш куриный
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Фарш куриный 500 гр.
- Рис длиннозерный 120 гр.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Томатная паста 2 ст. л.
- Соль По вкусу
- Перец черный По вкусу
- Лавровый лист 3 шт.
- Кориандр По вкусу
- Масло растительное 2 ст. л.
- Чеснок По вкусу
Приготовление~1 ч. 20 мин.
Шаг 1 из 9
Рис отвариваем в подсоленной воде до готовности.
Шаг 2 из 9
Лук нарезаем кубиками, морковь натираем на крупной тёрке.
Шаг 3 из 9
Лук и морковь обжариваем на разогретом растительном масле с добавлением соли и черного молотого перца.
Шаг 4 из 9
К рису добавляем фарш, яйцо, соль, черный молотый перец, кориандр и чеснок, натёртый на мелкой тёрке. Тщательно все перемешиваем.
Шаг 5 из 9
Мокрыми руками формируем тефтели.
Шаг 6 из 9
К обжаренным овощам добавляем томатную пасту и 0,5 литра воды. Тщательно перемешиваем и доводим до кипения.
Шаг 7 из 9
Выкладываем тефтели.
Шаг 8 из 9
Добавляем лавровый лист и тушим под крышкой на маленьком огне в течении 30-40 минут до готовности.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!