Тефтели с булгуром в томатном соусе
Тефтели с булгуром в томатном соусе готовяся быстро, просто. Результат вкусный. Тефтели можно подавать как самостоятельное блюдо так и к гарниру. Начнем готовить.
- Вам понадобится:1 ч. 0 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фарш куриный
- Тип блюда:Завтрак
Ингредиенты
- Фарш куриный 500 гр.
- Булгур 1 ст.
- Соль 1 ч.л.
- Лавровый лист 3 шт.
- Перец душистый 4 шт.
- Томатная паста 2 ст.л.
- Вода 2,75 л.
- Паприка 0,5 ч.л.
- Приправа для мяса 0,5 ч.л.
- Карри 0,5 ч.л.
- Лук белый 100 гр.
- Морковь 1 шт.
- Сухари панировочные 3 ст.л.
- Масло растительное Для жарки
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 16
Крупу булгура промыть под проточной водой.
Шаг 2 из 16
Залить крупу булгура двумя стаканами воды. Варить до готовности.
Шаг 3 из 16
Лук порезать средним кубиком.
Шаг 4 из 16
Морковь натереть на крупной тёрке.
Шаг 5 из 16
На сковороде с растительным маслом обжарить лук с морковью.
Шаг 6 из 16
В куриный фарш добавить специи: соль, карри, паприку, приправу для мяса.
Шаг 7 из 16
К фаршу добавить лук с морковью, булгур. Перемешать.
Шаг 8 из 16
Добавить панировочные сухари. Перемешать.
Шаг 9 из 16
Фарш для тефтелей готов.
Шаг 10 из 16
Из фарша скатываем среднего размера тефтели.
Шаг 11 из 16
Складываем тефтели в кастрюлю.
Шаг 12 из 16
В тарелке разводим томатную пасту в 0,75 мл . воды.
Шаг 13 из 16
Заливаем томатным соусом тефтели.
Шаг 14 из 16
Кладём специи соли, душистый перец, лавровый лист. Ставим на огонь. Готовим тефтели под закрытой крышкой на медленном огне 20 минут.
Шаг 15 из 16
Тефтели готовы!
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!