Ежики со свежей зеленью в томатном соусе

5.00
1 голос
Это блюдо знакомо с детства и любимо всеми членами моей семьи. Очень вкусное, красивое, полезное и сытное.
Ингредиенты
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 8
Для приготовления смешать предварительно отваренный рис с фаршем.
Шаг 2 из 8
Разбить яйцо и добавить приправу для мяса.
Шаг 3 из 8
Мелко порезать свежую петрушку и укроп и положить к фаршу с рисом.
Шаг 4 из 8
Хорошо все перемешать.
Шаг 5 из 8
Сформировать небольшие шарики и выложить на сковороду.
Шаг 6 из 8
Порезать помидоры
Шаг 7 из 8
и положить к ежикам, добавив также томатную пасту, лавровый лист и соль. Залить наполовину водой и тушить на медленном огне около 25-30 минут.
Готово!
Готовые ежики выложить на тарелку, сверху полить томатным соусом и украсить зеленью. Блюдо готово, приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!