Яичница с фетой и овощами
Один из вкусных и полезных завтраков, который охотно едят у меня в семье. Яйца запекаются с овощами и фетой, получаются очень вкусными, а овощи остаются сочными и хрустящими. Овощи можно брать любые, можно добавлять растительное или сливочное масло, на ваше усмотрение. На порцию будет спользоваться два яйца, готовлю я такие яйца порционно.
- Вам понадобится:10-20 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Яйцо куриное
- Тип блюда:Горячее блюдо
Ингредиенты
- Яйцо куриное 4 шт
- Перец болгарский 1 шт
- Специи по вкусу
- Помидор 1 шт
- Масло растительное 1 ст.л
- Сыр фета 50 гр
Приготовление~10-20 минут
Шаг 1 из 6
Помидор нарезаем дольками.
Шаг 2 из 6
Болгарский перец нарезаем полосками.
Шаг 3 из 6
Сыр фету нарезаем небольшими кубиками.
Шаг 4 из 6
В форму для запекания нальем немного масла, выложим на дно формы кусочки феты, сверху разместим помидоры, перец и еще немного сыра феты. Посолим немного и добавим лбые специи, я добавила свежий тимьян. Отправляем формы в духовку, разогретую до 160 гр С на 20 минут.
Шаг 5 из 6
Затем достаем формы с овощами и вбиваем по два яйца сверху в каждую форму. Снова отправляем формы в духовк уна 5-6 минут. Нам нужно, чтобы белок только схватился, а желток остался жидким.
Готово!
Подаем готовые яйца с фетой и овощами в формах, горячими. Можно подготовить и несколько гренок для подачи. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!