Запеканка из пшена с персиками
Пшено - "золотая крупа" - не только прекрасно насыщает организм, но и способствует выведению токсинов, а дополнение из творога и молока - полезным и питательным.
Спасибо за рецепт Тане дуэт.
Спасибо за рецепт Тане дуэт.
Ингредиенты
- Пшено 0,5 стак.
- Молоко 2,5-3 стак.
- Соль 0,5 ч.л.
- Сахар 5 ст.л.
- Маскарпоне (или мягкий творог - 400 г) 250 г
- Яйцо 2 шт
- Разрыхлитель теста 1 ч.л.
- Ванильный сахар 1 пак.
- Персики (консервированные в сиропе, 1 банка) 425 г
- Масло сливочное 50 г
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 7
Пшено хорошо разварить в молоке, добавив соль, 1 ст.л. сахара, сливочное масло.
Шаг 2 из 7
Смешать маскарпоне, 4 ст.л. сахара, ванильный сахар, яйца.
Если вы исп-те мягкий творог, то увеличьте яйца до 4 шт.
Если вы исп-те мягкий творог, то увеличьте яйца до 4 шт.
Шаг 3 из 7
Смешать с остывшей кашей.
Шаг 4 из 7
Нарезать персики: часть - дольками для украшения и одну половинку - кусочками.
Шаг 5 из 7
Кусочки добавить в тесто
Шаг 6 из 7
Форму смазать сливочным маслом, вылить тесто, украсить дольками персиков.
Запекать в заранее разогретой духовке до 180 град. до румяности, ок. 40 мин.
Запекать в заранее разогретой духовке до 180 град. до румяности, ок. 40 мин.
Готово!
Запеканка вкусна и в тёплом, и в холодном виде.
Угощайтесь!
Угощайтесь!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!