Мясная запеканка с картофелем, имбирем и зеленым горошком

0 голосов
Очень вкусная запеканка во французском стиле :)
Ингредиенты
Приготовление~более 1 часа
В сотейнике обжарить на растительном масле нарезанный лук, добавить натертый корень имбиря, затем морковь, обжаривать еще 3-4 минуты.



Затем добавить фарш, обжарить, помешивая, 5-8 минут, влить вино, посолить, поперчить, тушить 30 минут.



Картофель очистить, отварить в подсоленой воде, приготовить густое пюре, добавить 2/3 сливочного масла.



Форму для запекания смазать растительным маслом, выложить половину приготовленного пюре, посыпать горстью зеленого горошка.



Сверху выложить фарш, посыпать оставшимся горошком,



Выложить вторую половину пюре, разровнять.



Сверху посыпать тертым сыром, разложить кусочки оставшегося сливочного масла.



Выпекать при 200*С 15-20 минут до румяной корочки. Перед подачей посыпать укропом.

Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 3
Zoya7,
Спасибо, Зоя!
limpopo,
Спасибо! :)
19 апреля 2012 09:17
Как просто и сытно! Отличный ужин для семьи.
18 апреля 2012 10:24
Отличная запеканка и очень симпатичная!
17 апреля 2012 16:20