Люля кебаб в фoльге
Самое вкусное блюдо получается конечно на свежем воздухе. Но как быть если хочется побаловать себя любимым блюдом в домашних условиях? Есть много способов приготовить люля кебаб, но я остановила свой выбор именно на блюде, приготовленном в фольге.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Армянская
- Основной ингредиент:Фарш (свино-говяжий)
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Фарш (свино-говяжий) 500 гр.
- Лук репчатый 4 шт.
- Петрушка по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Яйцо куриное 1 шт.
- Сельдерей листовой по вкусу
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 11
Выкладываем фарш в глубокую чашку.
Шаг 2 из 11
Лук, петрушку и другую зелень мелко нарезаем.
Шаг 3 из 11
Добавляем к мясу, солим перчим.
Шаг 4 из 11
Добавляем яйцо и перемешиваем.
Шаг 5 из 11
Полученную массу нужно немного отбить. Берем немного в руки и как бы легонько кидаем на разделочную доску.
Шаг 6 из 11
Вылепливаем длинной формы люля кебаб, после вставляем шпажки, смоченные холодной водой.
Шаг 7 из 11
Выкладываем на противень с фольгой, смазанной растительным маслом.
Шаг 8 из 11
Края шпажек заворачиваем фольгой, что бы не подгорали.
Шаг 9 из 11
Сверху накрываем фольгой и ставим в разогретую духовку.
Шаг 10 из 11
Через 40 минут достаем и снимаем верхнюю фольгу. Ставим опять в духовку минут на 10.
Готово!
Блюдо готово.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!