Картофельная запеканка под помидорами
Такой картофель заменит полноценное второе блюдо без мяса.
Ингредиенты
- Картофель 700 гр.
- Лук репчатый 1 шт.
- Сливочное масло 30 гр.
- Молоко 0,5 стакан
- Сыр твердый 150 гр.
- Горчица 1 чай.лож.
- Помидор 1 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 10
Подготовить продукты. Картофель отварить до готовности и приготовить пюре. Лук нарезать кубиком.
Шаг 2 из 10
На сковороде в сливочном масле пожарить лук до золотистости.
Шаг 3 из 10
Влить к луку молоко (не доводить до кипения) и подогреть.
Шаг 4 из 10
Выгрузить в сковороду картофель-пюре, посолить и поперчить.
Шаг 5 из 10
Добавить горчицу и половину сыра, натертого на крупной терке. Все перемешать и снять с огня.
Шаг 6 из 10
Выложить массу в форму.
Шаг 7 из 10
Сверху выложить помидор.
Шаг 8 из 10
И посыпать оставшимся сыром.
Шаг 9 из 10
Выпекать в духовке при 180 градусах до золотистой корочки.
Готово!
Подавать горячим.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!