Куриная запеканка по - деревенски

5.00
1 голос
Ещё один вариант приготовления куриной грудки.Нам понравилось, надеюсь понравится вам.
Ингредиенты
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 12
Лук мелко нарезаем кубиками, морковь кружочками и пассеруем их на растительном масле.
Шаг 2 из 12
Картофель чистим, моем и жарим до лёгкой золотистости, до полуготовности.
Шаг 3 из 12
Куриную грудку нарезаем пластинками.
Шаг 4 из 12
Каждую из них слегка отбиваем. Солим и перчим.
Шаг 5 из 12
Размораживаем отварные грибочки.
Шаг 6 из 12
Яйцо разбиваем в тарелочку и взбиваем слегка вилкой.
Шаг 7 из 12
На противень выкладываем круг из отбитых кусочков мяса. Смазываем их яйцом.
Шаг 8 из 12
На мясо выкладываем круг поменьше из картофеля.
Шаг 9 из 12
На картофель немного пассерованных лука и моркови.
Шаг 10 из 12
На них несколько грибов и слегка посыпать укропом и сыром. Дальше ряды повторяются. Мясо обязательно смазывайте яйцом. У нас получилось 3 этажа с овощами.
Шаг 11 из 12
Смазываем яйцом и посыпаем кунжутом. Противень смазываем растительным маслом и наливаем на него стакан горячей воды. Закрываем фольгой и на 45 минут в духовку прогретую до 200*. Затем фольгу снимаем и ещё минут 20 запекаем без неё. Вынимаем, нарезаем и подаём с соусом, или со сметаной.
Готово!
А так запеканка выглядит в разрезе.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 6
Татьяна Маражо,Спасибо, Танюшка!Мне очень приятно!
Лара,Спасибо большое, Ларочка!
ОльгаЧ,Оленька, благодарю!
29 мая 2015 10:11
Аппетитная запеканочка!
29 мая 2015 08:56
Какая чудесная запеканка!
28 мая 2015 23:32
Томочка, фото прелесть и рецептик вкусный !
28 мая 2015 23:02
Спасибо, дорогая!
28 мая 2015 22:14
обалденно! Главное фото такое милое, доброе)))
28 мая 2015 22:12