Легкий салат с курочкой и пекинской капустой

Понравился 4 поварам Просмотрен 7122 раз
фото рецепта: Легкий салат с курочкой и пекинской капустой
(4.58)
1170 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Легкий и свежий салат.
Ингредиенты
  • Вам понадобится:
  • География блюда:Русская
  • Основной ингредиент:Грудка куриная
  • Тип блюда:Холодное блюдо
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 7

Подготавливаем пекинскую капусту - верхние листья снимаем и выбрасываем, остальные тщательно промываем и даем обсохнуть. Затем нарезаем капусту тонкой соломкой. Белые грубые части листьев пекинской капусты можно вырезать (без них салат получиться нежнее).

Фото приготовление рецепта: Легкий салат с курочкой и пекинской капустой шаг №1
Шаг 2 из 7

Куриную грудку предварительно отвариваем до готовности (в процессе солим) и даем остыть. Кожа нам не нужна, её снимаем и выбрасываем. Мясо грудки отделяем от костей и руками разделяем на волокна (можно просто нарезать, но почему то в таком виде вкуснее).

Фото приготовление рецепта: Легкий салат с курочкой и пекинской капустой шаг №2
Шаг 3 из 7

Открываем банку консервированного горошка и сливаем жидкость. Смешиваем нарезанную пекинскую капусту, куриную грудку и горошек.

Фото приготовление рецепта: Легкий салат с курочкой и пекинской капустой шаг №3
Шаг 4 из 7

Огурец хорошо моем, затем досуха вытираем и нарезаем тонкой соломкой (если нет свежего, то можно и соленый огурчик использовать). Добавляем нарезанный огурец в миску к остальным ингредиентам.

Фото приготовление рецепта: Легкий салат с курочкой и пекинской капустой шаг №4
Шаг 5 из 7

После этого салат аккуратно перемешиваем. Затем добавляем майонез (при желании, можно взять пополам майонез и натуральный йогурт). Если салата получилось больше, чем можете съесть за один раз, то не стоит его весь заправлять майонезом, заправленный он не будет храниться.

Фото приготовление рецепта: Легкий салат с курочкой и пекинской капустой шаг №5
Шаг 6 из 7

Салат снова тщательно перемешиваем, пробуем на соль, при необходимости подсаливаем (я не солю, соли из майонеза более чем достаточно). Затем охлаждаем в холодильнике минут пятнадцать и подаем.

Фото приготовление рецепта: Легкий салат с курочкой и пекинской капустой шаг №6
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Легкий салат с курочкой и пекинской капустой шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам