Запеканка из творога с вишнями
Творожная запеканка – это одно из любимых блюд нашей семьи из очень полезного для всех творога. Готовлю её часто и для разнообразия вкуса добавляю различные добавки: морковь, яблоко, изюм, курагу. Сегодня решила испечь запеканку с вишнями.
Ингредиенты
- Творог 700 грамм
- Яйцо куриное 2 штуки
- Сахар 5 стол.л.
- Крупа манная 3 стол.л.
- Сливки жирные 1 стол.л.
- Соль щепотка
- Ванилин щепотка
- Вишня замороженная по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 5
Подготовить всё необходимое для приготовления нашей запеканки. Вишня у меня в замороженном виде.
Шаг 2 из 5
Творог растереть (или размять вилкой), добавить яйца, сахар, соль, сливки, ванилин и манку. Смешать и дать постоять творожной массе 30 минут (для набухания манки).
Шаг 3 из 5
Вишню отцедить от образовавшейся жидкости. Решила не перемешивать её с творожной массой. Выложила половину массы в огнеупорную форму для запекания в духовом шкафу и вкладывала вишню, затем остальную часть и снова выложить вишни.
Шаг 4 из 5
Поставить форму в духовку, установить температуру 200°С и печь до зарумянивания ( 30-45 минут).
Вынуть, остудить и по желанию посыпать сахарной пудрой или украсить по своему желанию.
Вынуть, остудить и по желанию посыпать сахарной пудрой или украсить по своему желанию.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!