Запеканка из курицы и картофеля
Курица и картофель... Кажется, что это сочетание уже можно называть классическим для уровня простой, домашней кухни. Поэтому и вкус запеканки из этих продуктов вам покажется знакомым, привычным и очень приятным.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Куриное мясо
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Куриное мясо 350 гр.
- Картофель 3 ср.шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Сметана 15% жирности 4-5 ст.л.
- Чеснок 2 зуб.
- Перец черный по вкусу
- Соль по вкусу
- Масло растительное 1 ч.л.
- Сыр твердый 150 гр.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 10
Подготовим все наши ингредиенты сразу. Кстати, для этого рецепта я использовал тушеное куриное мясо, но и свежая грудка замечательно подойдет. Включаем нагрев духовки до 200 градусов.
Шаг 2 из 10
Лук режем тонкими кольцами.
Шаг 3 из 10
Картофель - на тонкие и не очень длинные пластины.
Шаг 4 из 10
Сметану смешиваем с перцем и солью. Мелко рубим чеснок.
Шаг 5 из 10
Куриную тушёнку разминаем вилкой. Если у вас свежая курица - мелко порежьте её и перемешайте со столовой ложкой майонеза, солью и перцем.
Шаг 6 из 10
Дно формы для запекания сначала смазываем растительным маслом, затем выкладываем слой из колец лука.
Шаг 7 из 10
Следующий слой - картофель, смазанный сметаной.
Шаг 8 из 10
Затем кладём слой из мяса, присыпаем его кусочками чеснока.
Шаг 9 из 10
Повторяем слои - лук, картофель со сметаной, курица - ещё раз. Последний слой - снова картофель, густо посыпанный сыром.
Готово!
Отправляем форму в духовку на 40-45 минут. Готовую запеканку немного остужаем и подаём. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!