Творожник с хурмой
Очень нежный и безумно вкусный сырник с хурмой. Начинка из хурмы напоминает суфле и гармонично сочетается с творогом. Очень вкусно с чаем!
Ингредиенты
- Творог 500гр
- Сахар 1стакан+3мст.ложки
- Яйца 4шт
- Масло сливочное 100гр
- Сметана 120гр
- Манка 5ст.ложек
- Соль щепотка
- Хурма (крупная) 2шт
- Крахмал 3-4ст.ложки
- Цедра лимона 1ст.ложка
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 9
Хурму разрезать пополам, удалить косточки и измельчить в блендере. Добавить 3ст.ложки сахара, цедру лимона, крахмал и хорошо перемешать.
Шаг 2 из 9
В хорошо отжатый творог добавить сахар ( 1 стакан), сметану, размягченное сливочное масло, ванильный сахар и хорошо взбить погружным блендером в однородную массу. Добавить манку и хорошо перемешать.
Шаг 3 из 9
Яйца взбить с сахаром и добавить к творожной массе.
Шаг 4 из 9
Форму для выпечки застелить пергаментом, выложить творожную массу.
Шаг 5 из 9
Затем по 2-3 ст.ложки выложить начинку из хурмы кучками симметрично по творожной массе.
Шаг 6 из 9
Затем по желанию можно деревянной палочкой сделать мраморный рисунок по верху творожника. Выпекать при температуре 180 градусов 50-60мин.
Шаг 7 из 9
Готовый творожник охладить в форме.
Шаг 8 из 9
Затем выложить творожник на блюдо и поставить в холодильник на ночь для созревания.
Готово!
Утром режем творожник на кусочки и наслаждаемся!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!