Запеканка из цветной капусты и куриного филе
Хочу поделиться с вами рецептом запеканки из цветной капусты с куриным филе. Запеканка получается очень вкусная, сытная и полезная. Также эту запеканку можно готовить без мяса, только из цветной капусты.
- Вам понадобится:40 мин.
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Капуста цветная
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Капуста цветная 600-700 гр
- Филе куриное 1 шт.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Сметана 2 ст.л.
- Майонез 2 ст.л.
- Масло растительное для жарки
- Сливочное масло 5-10 гр.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Карри по вкусу
- Сыр твердый 70-100 гр.
- Горчица 1 ч.л.
- Итальянские травы по вкусу
Приготовление~40 мин.
Шаг 1 из 9
Одну среднюю головку цветной капусты разобрать на соцветия и отварить в подсоленной кипящей воде 1-2 минуты.
Шаг 2 из 9
Куриное филе нарезать небольшими кусочками и обжарить на растительном масле в течении 5-7 минут. Затем добавить к мясу соль и карри.
Шаг 3 из 9
Яйца взбить с солью, итальянскими травами и перцем.
Шаг 4 из 9
К яйцам добавить майонез, сметану и горчицу. Перемешать.
Шаг 5 из 9
Форму для запекания смазать сливочным маслом. На дно формы выложить обжаренное куриное филе. Размер формы, примерно, 28*18 см.
Шаг 6 из 9
Сверху на мясо выложить цветную капусту и залить всё сметанно-яичной заливкой.
Шаг 7 из 9
Цветную капусту сверху посыпать тертым на крупной тёрке сыром.
Шаг 8 из 9
Запекать в разогретой духовке до 180 градусов, 20-25 минут.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!