Запеканка из цветной капусты с сыром сулугуни
Предлагаю очень вкусную и сочную запеканку из цветной капусты в яично-кефирной заливке и с хрустящей сырной корочкой. Готовится просто, а получается сытно и очень вкусно.
- Вам понадобится:55 мин.
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Капуста цветная
- Тип блюда:Завтрак
Ингредиенты
- Капуста цветная 500 г.
- Сыр сулугуни 50 г.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Кефир 1 ст. л.
- Мука 1 ст. л.
- Соль 2 г.
- Смесь перцев 1 г.
- Хмели-сунели 1/2 ч. л.
- Масло растительное 1 ч. л.
Приготовление~55 мин.
Шаг 1 из 9
Разделить капусту на соцветие.
Шаг 2 из 9
Ложим капусту в кипящую и подсоленную воду, доводим до кипения и варим в течение 7 минут. Слить воду и остудить.
Шаг 3 из 9
В смазанную форму растительным маслом складываем капусту, солим и перчим.
Шаг 4 из 9
Яйца взбиваем с кефиром.
Шаг 5 из 9
В яичную смесь добавляем соль, хмели-сунели, муку и хорошо перемешиваем.
Шаг 6 из 9
Полученной смесью заливаем цветную капусту.
Шаг 7 из 9
Сверху засыпаем тертым сыром и отправляем в холодную духовку, включая режим на 220 градусов.
Шаг 8 из 9
Выпекать 30-35 минут.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!