Запеканка со свининой овощами и вермишелью под грибным соусом
Если вы решили приготовить запеканку - это отличный повод почистить холодильник от остатков пищи. У меня осталась отварные свинина и морковь. Остались ножки шампиньонов. Запеканка будет вкусная.
Ингредиенты
- Свинина 150 гр.
- Перец болгарский 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь (отварная) 1 шт.
- Шампиньоны ножки 7 шт
- Вермишель паутинка 2 ст.лож.
- Молоко 1 стакан.
- Мука 1 десертна
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Крошка хлебная 3 ст лож.
- Сыр твердый по вкусу
Приготовление~до 10 минут
Шаг 1 из 10
В разогретом сотейнике пожарить ножки от шампиньонов или сам гриб, с добавлением оливкового масла.
Шаг 2 из 10
Потом влить молоко и добавить муку, посолить и поперчить.
Шаг 3 из 10
Перемешиваем венчиком доводим до густоты соуса.
Шаг 4 из 10
В сковороде пожарить до мягкости лук с перцем и в конце добавить отваренную морковь. Если морковь свежая, тогда выкладывать ее вместе с луком.
Шаг 5 из 10
Нарезать мелко отваренное мясо.
Шаг 6 из 10
Все продукты с сырой вермишелью соединить в миске.
Шаг 7 из 10
Натереть сыр.
Шаг 8 из 10
Вылить грибной соус, перемешать и выложить в форму.
Шаг 9 из 10
Сверху посыпать хлебной крошкой.
Готово!
Выпекать при температуре 180 градусов минут 30-35 до коричневой корочки.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!