Запеканка из картофеля и кабачков
Вкуская, сочная и аппетитная запеканка порадует вашу семью, особенно когда начался сезон кабачков. Это легкое блюдо, которое идеально подойдет для тех, кто соблюдает пост, диету или просто следит за своим здоровьем, но при этом любит кушать вкусные и интересные блюда.
Ингредиенты
- Кабачок 2 шт
- Картофель 6 шт
- Укроп 50 гр
- Петрушка 50 гр
- Сыр копченый 50 гр
- Сыр сулугуни 50 гр
- Сыр твердый 50 гр
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 6
Подготавливаем ингредиенты для запеканки.
Шаг 2 из 6
Нарезаем картошку не очень крупно пластинками.
Шаг 3 из 6
Кабачки нарезаем кружечками, т.к. они молоденькие я их не чистила.
Шаг 4 из 6
Сыры натираем на крупной терке.
Шаг 5 из 6
На дно формы наливаем немножко растительного масла. Выкладываем слоями подготовленные продукты в огнеупорную форму: картошка, кабачок, зелень, повторяем также слои и сверху посыпаем натертым сыром. Не забываем солить и перчить.
Готово!
Отправляем запеканку в разогретую до 180 градусов духовку на 40-50 минут. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!