Картофельная запеканка с говядиной
Такую запеканку приготовить довольно просто, а результате получится очень вкусное и сытное блюдо. Картофельная запеканка с говядиной будет хорошим вариантом для обеда или ужина в выходной день.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Картофель
- Тип блюда:Горячее блюдо
Ингредиенты
- Картофель 9 шт
- Бульон мясной 0,5 стак.
- Лук репчатый 1 шт
- Сметана 3 ст.л.
- Яйцо куриное 3 шт
- Сыр голландский 100 г
- Масло растительное 2 ст.л.
- Перец черный по вкусу
- Сухари панировочные
- Соль по вкусу
- Говядина постная 350 г
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 15
Сварить картофель. Отвар слить.
Шаг 2 из 15
Размять картофель. Оставить немного остыть.
Шаг 3 из 15
Порезать лук. Обжарить до мягкости на растительном масле.
Шаг 4 из 15
Вареную овядину порезать небольшими кусочками, добавить лук.
Шаг 5 из 15
Пропустить 2 раза через мясорубку или пюрировать блендером.
Шаг 6 из 15
Добавить бульон, соль и перец. Перемешать.
Шаг 7 из 15
В теплый размятый картофель добавить яйца. перемешать.
Шаг 8 из 15
Формы смазать растительным маслом, посыпать сухарями.
Шаг 9 из 15
Выложить в формы половину картофеля.
Шаг 10 из 15
Затем молотую говядину.
Шаг 11 из 15
Затем выложить оставшийся картофель.
Шаг 12 из 15
Смазать сметаной, сделать вилкой проколы.
Шаг 13 из 15
Посыпать тертым сыром.
Шаг 14 из 15
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, запечь до легкой румяной корочки.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!