Картофельные оладьи
Понравился 0 поварам
Просмотрен 4602 раз
Для получения хрустящих оладушков, есть один важный совет - удалить из картофеля как можно больше крахмала. Поэтому обязательно нужно замочить картофель в воде перед жаркой.
Такие оладушки получаются просто великолепными и являются отличным дополнениям к завтраку.
Такие оладушки получаются просто великолепными и являются отличным дополнениям к завтраку.
Ингредиенты
- Картофель 4 шт.
- Сливочное масло 100 uh/
- Яйцо куриное 1 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Масло растительное 100 мл.
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 14
Моем и чистим картофель.
Шаг 2 из 14
Натрем картофель на крупной терке.
Шаг 3 из 14
В миску наберем холодную воду и опустим картофель туда на 1 минут.
Шаг 4 из 14
После сливаем воду через дуршлаг.
Шаг 5 из 14
Убираем лишнюю воду с помощью салфетки.
Шаг 6 из 14
В миску разбиваем яйцо.
Шаг 7 из 14
Солим его, перчим и размешиваем. Дабовляем к картофелю. Все хорошо перемешиваем.
Шаг 8 из 14
В сковороду добавляем растительное и сливочное масло, ставим на умеренный огонь.
Шаг 9 из 14
Начинаем выкладывать картофель порционо . Сначала одну половинку.
Шаг 10 из 14
Потом вторую.
Шаг 11 из 14
Формируем из них два оладушка.
Шаг 12 из 14
Как только низ поджарился переворачиваем оладушки, на другую сторону.
Шаг 13 из 14
Готовые оладушки выкладываем на салфетку, для удаления лишнего жира.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
А муки надо?
27 марта 2024 23:41
Ответить
Пирожное «Дюймовочка»
Легкое пирожное, прекрасный летний десерт. За счет йогурта с ягодами ...
09.07.2012, 22:24
Мила
Яблочный пирог на сметанном тесте
В яблочный сезон очень люблю готовить пироги с яблоками. И каждый ра ...
23.08.2019, 10:47
uliay
Пирог с грушами и черешней
Очень ароматный и вкусный пирог. Бисквитное тесто с ароматной и слад ...
04.08.2016, 10:54
mellorn
Печенье "Тыковки"
Печенье в форме солнечных тыквочек, выполненное из теста, напоминающ ...
18.02.2015, 23:32
OdryParker
Бисквитное пирожное
Очень нежное, мягкое бисквитное пирожное. ...
28.11.2012, 11:48
Julcha
Блины с творогом
Блины – универсальное блюдо, которое можно употреблять как в чистом ...
09.05.2016, 17:39
krasotka13
Кексы "Мармеладное чудо".
Кексы получаются очень сладкими, вкусными и нежными. ...
29.10.2012, 12:16
limpopo
Быстрый заливной пирог с курицей
Люблю данную выпечку за простоту приготовления. Тесто готовится за с ...
11.12.2016, 17:05
Evangelina
Пирог для мамы
Вкусный шоколадный пирог. Рецепт для мультиварки, но подойдет и для ...
22.02.2014, 17:24
Тория
Кофейно-шоколадные кексы
Кексы с насыщеным кофейно-шоколадным вкусом.Очень-очень вкусно! ...
12.04.2012, 21:09
LesKra