Мясная запеканка с овощами
Попробуйте приготовить очень вкусную и сытную запеканку.
Ингредиенты
- Свинина 200 гр.
- Говядина 200 гр.
- Сыр твердый 150 гр.
- Лук репчатый 100 гр.
- Морковь 150 гр.
- Сметана 100 мл.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Мексиканская овощная смесь 400 гр.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Сухари панировочные 1 ч.л.
- Масло растительное 1 ч.л.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 11
Подготовить продукты: помыть и обсушить мясо. Помыть и очистить морковь и лук.
Шаг 2 из 11
Мясо, лук и морковь порезать крупными кусочками. Пропустить все через мясорубку 2 раза.
Шаг 3 из 11
Фарш посолить, поперчить и перемешать.
Шаг 4 из 11
Яйцо взбить, добавить сметану, соль, перец по вкусу и хорошо перемешать.
Шаг 5 из 11
Форму для запекания смазать растительным маслом, посыпать панировочными сухарями. Выложить в форму фарш, разровнять.
Шаг 6 из 11
Овощи отварить и часть оставить для украшения.
Шаг 7 из 11
Остальные овощи распределить сверху на фарш.
Шаг 8 из 11
Залить сметанно-яичной смесью.
Шаг 9 из 11
Разогреть духовку до 180-200 град. Запекать в течение 40 минут.
Шаг 10 из 11
За 10 мин до готовности посыпать тертым сыром. Украсить овощами и зеленью.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!