Запеканка из овощей и свинины
Овощная запеканка получается очень вкусной, нежной и сочной. Благодаря небольшому количеству мяса овощи приобретают более насыщенный вкус. После выпекания появляется аппетитная корочка, попробуйте, просто и вкусно.
Ингредиенты
- Кабачок 1 шт.
- Лук репчатый 3 шт.
- Морковь 1 шт.
- Свинина 100 г
- Яйцо куриное 2 шт.
- Крупа манная 2 ст. л.
- Тимьян по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Соль 2 щепотки
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 7
Овощи чистим, режем на куски и пропускаем через мясорубку.
Шаг 2 из 7
К овощам добавляем пропущенную через мясорубку свинину.
Шаг 3 из 7
В фарш вбиваем 2 яйца.
Шаг 4 из 7
Все перемешиваем и высыпаем в форму для запекания.
Шаг 5 из 7
Запеканку отправляем в духовку на 30-40 минут, готовим при температуре 200 градусов.
Шаг 6 из 7
Когда на запеканке появилась золотистая корочка, температуру можно снизить до 180 градусов.
Готово!
Запеканка из овощей и свинины готова. Подаем горячей. Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!