Кабачковая запеканка
Нежная,сочная, очень вкусная запеканка.
Ингредиенты
- Кабачок 2 шт.
- Зеленый лук 70 г
- Колбаски охотничьи(копченые) 200 г
- Сыр твердый 250 г
- Яйцо куриное 3 шт.
- Мука 4 ст.л.
- Соль,перец по вкусу
- Помидоры 150 г
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 11
Кабачки натереть на терке,
Шаг 2 из 11
добавить измельченный зеленый лук.
Шаг 3 из 11
Охотничьи колбаски нарезаем небольшими кусочками и так же добавляем к кабачкам.
Шаг 4 из 11
Сыр натираем на мелкой терке,
Шаг 5 из 11
яйца взбиваем немного вилкой и вместе со 150г сыра добавляем к кабачкам.
Шаг 6 из 11
Все ингредиенты перемешиваем, солим, перчим по вкусу, всыпаем муку и еще раз перемешиваем.
Шаг 7 из 11
Форму смазываем маслом и выкладываем полученную массу.
Шаг 8 из 11
Помидоры нарезаем кубиками и выкладываем на кабачковую массу,
Шаг 9 из 11
сверху засыпаем оставшимся сыром.
Шаг 10 из 11
Запекаем при температуре 190-200гр. около 40 минут.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!