Запеканка «Кабачковая фантазия»
Очень творческое блюдо для любителей кабачков, творога и мяса.
венера71
венера71
Ингредиенты
- Кабачок (в тесто) 2 шт
- Филе куриное (в мясные шарики) 500 г
- Лук репчатый ( в шарики) 1 шт
- Сыр твердый 200 г
- Творог (в тесто) 200 г
- Яйцо 4 шт
- Укроп 1 пуч.
- Масло растительное (в тесто) 3 ст.л.
- Мука (в тесто) 5 ст.л.
- Разрыхлитель теста (в тесто) 1 ч.л.
- Соль, перец, приправы
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 6
Кабачки и 100г сыра натереть на терке. Укроп нарезать мелко, половину добавить к кабачкам.
Шаг 2 из 6
Творог смешать с яйцами, добавить растительное масло, муку (5 ст. ложек с горкой), разрыхлитель, посолить. Хорошо перемешать. Далее хорошо перемешать кабачковую и творожную массу.
Шаг 3 из 6
Куриное филе (у меня - готовый фарш индейки) и репчатый лук прокрутить в блендере или на мясорубке. Добавить укроп, яйцо, соль, специи. Хорошо перемешать массу. Фарш отбить.
Шаг 4 из 6
форму смазать растительным маслом,выкладываем кабачковое тесто.Из куриного фарша делаем маленькие тефтели и выкладываем на тесто.
Шаг 5 из 6
Выпекать в предварительно нагретой духовке (200 град.) 30 минут. Через 30 минут посыпать запеканки натертым сыром и выпекать еще 10 минут.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!