Рыбная запеканка с рисом
Невероятно вкусная,нежная,диетическая запеканка из рыбы и риса.Моя импровизация.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Филе рыбное
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Филе морского окуня 700 г
- Рис 1 стакан
- Масло сливочное 50 г
- Сметана 100 г
- Томатный соус 2 ст.л.
- Сливки 10% 2 -3 ст.л.
- Сыр твёрдый 50 г
- Яйцо 1 шт
- Соль,приправа для рыбы по вкусу
- Петрушка по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 6
Подготовим все продукты для запеканки.
Шаг 2 из 6
Отвариваем рис в подсоленной воде.
Форму(у меня стеклянная)смазываем сливочным маслом,выкладываем рис,разравниваем поверхность.
Далее выкладываем слой рыбного филе,солим и посыпаем рыбной приправой.
Форму(у меня стеклянная)смазываем сливочным маслом,выкладываем рис,разравниваем поверхность.
Далее выкладываем слой рыбного филе,солим и посыпаем рыбной приправой.
Шаг 3 из 6
Отдельно смешиваем сметану с кетчупом и мелко режем петрушку.Покрываем этой смесью рыбу.Сверху раскладываем кусочки сливочного масла.
Шаг 4 из 6
Духовку включаем на 200 градусов и отправляем туда нашу рыбку на 20 минут.
В мисочке взбиваем яйцо со сливками.Сыр натираем на крупной тёрке.
Вынимаем запеканочку,заливаем полученной смесью,посыпаем твёрдым сыром.
В мисочке взбиваем яйцо со сливками.Сыр натираем на крупной тёрке.
Вынимаем запеканочку,заливаем полученной смесью,посыпаем твёрдым сыром.
Шаг 5 из 6
Отправляем опять в духовку минут на 10,до лёгкого зарумянивания и расплавления сыра.
Готово!
Запеканке даём немного остыть и делим на порции.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!