Запеканка из кабачков с фаршем
Запеканка из кабачков с мясным фаршем, помидорами и твердым сыром - это идеальный вариант для ужина. Вкусно, сытно, полезно и легко готовиться. Попробуйте! Вам обязательно понравится!
Ингредиенты
- Кабачок 700 гр.
- Фарш куриный 400 гр.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Лук репчатый 2 шт.
- Помидор 2-3 шт.
- Сыр твердый 100 гр.
- Соль По вкусу
- Перец черный По вкусу
- Чеснок По вкусу
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 9
Кабачок натираем на крупной тёрке и отжимаем лишнюю жидкость.
Шаг 2 из 9
Лук нарезаем мелко.
Шаг 3 из 9
Соединяем кабачок, фарш, лук, яйца, соль, черный молотый перец и натёртый на мелкой тёрке чеснок. Тщательно все перемешиваем.
Шаг 4 из 9
Форму для запекания смазываём растительным маслом и выкладываем в неё подготовленную массу.
Шаг 5 из 9
Сверху выкладываем кружочки помидоров.
Шаг 6 из 9
Запекаём в разогретой до 190 градусов духовке около 30-40 минут до готовности.
Шаг 7 из 9
Посыпаём натёртым на крупной тёрке твердым сыром.
Шаг 8 из 9
Запекаём ещё около 10 минут.
Готово!
Запеканка хороша как в горячем, так и в холодном виде.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!