Сыр на мангале
Примерно за час вы приготовите закуску из брынзы для небольшой компании. Продукты на 4 порции: сыр брынза или другой рассольный сыр (отлично подойдет "Халуми" или "Здоровье") - 400 г, соус "тартар" - его нет в списке продуктов, поэтому указала просто соус. Смотрите рецепт!
Ингредиенты
- Брынза 400 г
- Соус 100 г
- Чеснок 1 зубчик
- Прованские травы 1 ч.л
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 4
Подготовьте продукты и пакет, в котором будем мариновать сыр. Приступим!
Шаг 2 из 4
Порежьте сыр большими ломтиками, толщина которых 1 см. Соус соедините с измельченным чесноком и прованскими травами, соли не понадобится. Смажьте ломтики сыра со всех сторон соусом и сложите в пакет, Отправьте в холодильник на 1 час.
Шаг 3 из 4
Когда угли будут готовы, поставьте решетку, на нее положите ломтики сыра и жарьте по пару минут с каждой стороны. Переворачивайте осторожно щипцами, сыр становится мягким, но не плавится.
Готово!
Готовый сыр снимите с решетки и кушайте горячим! Приятного!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!