Творожная запеканка с цукатами
Часто готовлю творожные запеканки, поэтому ищу чем можно разнообразить вкус этого полезного блюда. Самый привычный вариант творожной запеканки с изюмом, а когда хочется разнообразия можно экспериментировать. На этот раз дополняю творожную запеканку цукатами. Получается вкусненько и красиво, попробуйте.
Ингредиенты
- Творог 500 г
- Крупа манная 5 ст.л.
- Сметана 5 ст.л.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Сахар ванильный 1 ч.л.
- Сахар 3 ст.л.
- Цукаты ассорти 100 г
Приготовление~1 ч. 10 мин.
Шаг 1 из 7
Подготавливаем творог, измельчаем его погружным блендером или протираем через сито.
Шаг 2 из 7
Сметану соединяем с манной крупой, перемешиваем и оставляем до набухания на пол часа, можно час.
Шаг 3 из 7
К творогу добавить сахар. Желток отделить от белка и тоже добавить в творожную массу.
Шаг 4 из 7
Добавляем в творожную массу набухшую манную крупу, перемешиваем.
Шаг 5 из 7
Цукаты делим на две части, одну часть добавляем в массу, перемешиваем.
Шаг 6 из 7
Силиконовую форму для выпечки смазать сливочным маслом и обсыпать мукой. Выложить одну часть массы, потом оставшиеся цукаты, накрыть второй частью творожной массы. Смазать верх сметаной.
Готово!
Разогреть духовку до 180°C и выпекать творожную запеканку минут 40-45. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!