Диетическое вишнёвое бланманже

Для рецепта мы использовали натуральный йогурт, который продаётся в любом крупном магазине. Самой доступной заменой ему может быть очень густая сметана, а самой интересной - например, мацони. Вишню в десерте может заменить совершенно любой фрукт, который у вас есть.

Соединяем в миске творог и йогурт.

Перемешиваем два этих ингредиента с помощью миксера и насадки для приготовления пюре. Получается густая и однородная, кремообразная масса.

Разогреваем молоко - например, в микроволновой печи - до очень горячего состояния. Добавляем туда желатин и тщательно перемешиваем, чтобы тот полностью растворился.

Вливаем желатиново-молочную смесь к творогу и йогурту, добавляем вишню.

Всё перемешиваем и отправляем в холодильник на 3-4 часа. Если хотите, то можно разложить полученную массу по порционным формам и охладить их в таком виде.

Приятного аппетита и крепкого здоровья вам!