Жаркое из курицы с лимоном и брынзой
Вкусное жаркое в греческом стиле. Всё готовится в комплексе. Очень вкусные и сбалансированные сочетания.
Спасибо за рецепт Танечке/ dolphy.
Спасибо за рецепт Танечке/ dolphy.
Ингредиенты
- Картофель (крупный) 4 шт
- Голень куриная 6-8 шт
- Масло оливковое 2 ч.л.
- Цедра лимона (тертая) 2 ч.л.
- Сок лимонный 2 ст.л.
- Брынза 100 г
- Орегано (сушеный) 1 ст.л.
- Помидоры черри 250 г
- Оливки 100 г
- Соль, перец
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 5
Духовку разогреть до 220*С.
Картофель очистить и нарезать тонкими слайсами, выложить на дно формы для запекания. Сбрызнуть оливковым маслом, посолить, поперчить.
Картофель очистить и нарезать тонкими слайсами, выложить на дно формы для запекания. Сбрызнуть оливковым маслом, посолить, поперчить.
Шаг 2 из 5
Раскрошить брынзу, добавить к ней орегано, цедру и сок лимона. Размять вилкой.
Шаг 3 из 5
Аккуратно приподннять кожу у куриных голеней и положить под нее 1-2 ч. л. сырной массы, расстирая её так, чтобы начинка равномерно распределилась под ней.
Шаг 4 из 5
Выложить курицу на картофель. Запекать до готовности картофеля.
Готово!
Добавитьв жаркое помидоры и оливки. Поперчить. Смазать ещё раз курицу небольшим количеством масла,для румяности. Запекайть 10 - 20 минут до готовности курицы.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!