Жареная свинина с савойской капустой и яблоком

lorik26

13-02-2018, 13:54

5.00

1 голос

Жареная свинина с савойской капустой и яблоком. Это блюдо быстрого приготовления с заправкой из йогурта. Савойскую капусту можно заменить на пекинскую - она тоже быстро готовится. Помидор и базилик у меня замороженные.

Вам понадобится:30 мин.
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Свинина мякоть
Тип блюда:Обед

Ингредиенты

Свинина мякоть 250 гр.
Лук красный 0,5 шт.
Чеснок 2 шт.
Яблоко 1/4 шт.
Капуста савойская 1/4 шт.
Помидор 1 шт.
Базилик 1 веточка
Йогурт 1 ст.лож.
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу

Приготовление~30 мин.

Шаг 1 из 8

Тонко нарезать мякоть свинины, посолить и поперчить и отправить на разогретую сковороду с оливковым маслом. Жарить до румяной корочки.

Шаг 2 из 8

Соломкой нарезать яблоко и чеснок. Лук нарезать полукольцами.

Шаг 3 из 8

Полосками шириной 1,5 см. нарезать капусту.

Шаг 4 из 8

К мясу высыпать лук и яблоко. жарить, перемешивая минуты 4 на малом огне.

Шаг 5 из 8

Теперь огонь увеличить и отправить капусту, чеснок, помидор, базилик. Перемешивая, жарить пару минут.

Шаг 6 из 8

Посолить, поперчить и добавить йогурт, готовить еще пару минут после закипания на малом огне.

Шаг 7 из 8

Сразу можно подавать.

Готово!

Приятного аппетита!