Жареная свинина с савойской капустой и яблоком
Жареная свинина с савойской капустой и яблоком. Это блюдо быстрого приготовления с заправкой из йогурта. Савойскую капусту можно заменить на пекинскую - она тоже быстро готовится. Помидор и базилик у меня замороженные.
- Вам понадобится:30 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Свинина мякоть
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Свинина мякоть 250 гр.
- Лук красный 0,5 шт.
- Чеснок 2 шт.
- Яблоко 1/4 шт.
- Капуста савойская 1/4 шт.
- Помидор 1 шт.
- Базилик 1 веточка
- Йогурт 1 ст.лож.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление~30 мин.
Шаг 1 из 8
Тонко нарезать мякоть свинины, посолить и поперчить и отправить на разогретую сковороду с оливковым маслом. Жарить до румяной корочки.
Шаг 2 из 8
Соломкой нарезать яблоко и чеснок. Лук нарезать полукольцами.
Шаг 3 из 8
Полосками шириной 1,5 см. нарезать капусту.
Шаг 4 из 8
К мясу высыпать лук и яблоко. жарить, перемешивая минуты 4 на малом огне.
Шаг 5 из 8
Теперь огонь увеличить и отправить капусту, чеснок, помидор, базилик. Перемешивая, жарить пару минут.
Шаг 6 из 8
Посолить, поперчить и добавить йогурт, готовить еще пару минут после закипания на малом огне.
Шаг 7 из 8
Сразу можно подавать.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!