Жаркое в горшочках из свинины с грибами и овощами

mellorn

14-07-2016, 20:19

0 голосов

Вкусный и сытный ужин. Нежное мясо, ароматные лесные грибы, с разваристыми овощами! Пища, приготовленная в горшочках всегда особенная!\\\\\
Все ингредиенты рассчитаны на 4 горшочка по 0.6 литра

Вам понадобится:более 1 часа
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Свинина
Тип блюда:Обед

Ингредиенты

Приготовление~более 1 часа

Шаг 1 из 5

Свинину порезать на небольшие кусочки, посолить (адыгейская соль) и оставить мариноваться на минут 30-40.
Я перед заморозкой грибы слегка отвариваю (довожу до кипения и выключаю). Поэтому я их размораживала в сковороде, налив пару столовых ложек растительного масла. Обжариваю примерно 20-25 минут (на среднем огне), пока не выкипит жидкость. К грибам добавить мясо и слегка обжарить.Все ингредиенты рассчитаны на 4 горшочка по 0.6 литра

Шаг 2 из 5

Овощи очистить.
Дно горшочка, слегка смазать растительным маслом.
На дно выложить грибы с мясом. Затем порезанные овощи (крупными брусками)

Шаг 3 из 5

В каждый горшочек положить острый перец (небольшой кусочек). Посолить.
Листочки зелени отделить от стебельков. Стебельки мелко порубить и добавить в горшочек (а саму зелень порезать и посыпать перед подачей на стол).
Залить водой (75 мл в каждый). Закрыть крышкой.

Шаг 4 из 5

Готовить при 200 градусах примерно 30-40 минут (я определяла по готовности картофеля).

Готово!

Приятного аппетита!