Картофельные зразы с куринной грудинкой
Вкусно и сытно, рекомендую приготовить.
Ингредиенты
- Картофель 1 кг
- Мука 1 стак.
- Мука для панир.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Грудка куриная 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Масло растительное 4 ст. лож
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 11
Нам понадобится картофель. Чистим и моем.
Шаг 2 из 11
Варим, а затем делаем пюре.
Шаг 3 из 11
К пюре добавляем яйца.
Шаг 4 из 11
Солим, перчим, и добавляем муку. Замешиваем тесто.
Шаг 5 из 11
Куриную грудинку перемалываем в фарш.
Шаг 6 из 11
Фарш отправляем жариться на сковороду с растительным маслом. Постоянно помешиваем, чтобы не образовались комочки. Не пересушить.
Шаг 7 из 11
Лук тоже пассеруем на растительном масле. Лук и мясо соединим.
Шаг 8 из 11
От теста отщипываем кусочки и делаем лепёшки.
Шаг 9 из 11
На лепёшку выкладываем начинку, лепим пирожки.
Шаг 10 из 11
Жарим пирожки на растительном масле с двух сторон.
Готово!
Зразы готовы. Очень вкусно со сметаной.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!