Зразы с куриной печенью
Хочу предложить вам приготовить к обеду картофельные зразы с куриной печенью. Нежные и очень ароматные. Сытное блюда как на каждый день так и к праздничному столу.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Картофель отварной (в мундире)
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Картофель отварной (в мундире) 3 шт.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Соль щепотка
- Перец черный щепотка
- Мука 100 гр.
- Печень куриная 100 гр.
- Масло растительное для жарки.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 11
Отварить картофель в мундире, очистить от кожуры.
Шаг 2 из 11
Помять картофель, добавить яйцо и специи.
Шаг 3 из 11
Добавить муку. В рецепте я указала 100 гр. это и в тесто и для формирования зраз.
Шаг 4 из 11
Замесить картофельное тесто.
Шаг 5 из 11
Разделить тесто на равные шарики.
Шаг 6 из 11
В средину положить готовую перебитую куриную печень.
Шаг 7 из 11
Сформировать шарики.
Шаг 8 из 11
Сформировать зразы. С помощью ножа выровнять края.
Шаг 9 из 11
Обжарить на растительном масле.
Шаг 10 из 11
Выложить зразы на противень смазанный растительным маслом. Отправить в духовку на 10 минут.
Готово!
Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!