Картофельные зразы с куриным мясом
Очередная головоломка была перед получкой: три куриных бедра и два дня до зарплаты. Задача - приготовить обед на два дня.
Задача была успешно решена, а зразы так понравились моим мужчинам, что решила показать их вам.
Задача была успешно решена, а зразы так понравились моим мужчинам, что решила показать их вам.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Картофель
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Картофель 800 г
- Яйцо 1 шт
- Мука пшеничная 1,5 ст л
- Соль
- Перец
- Растительное масло
- Бедро куриное (отварное) 2 шт
- Репчатый лук 1 головка
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 7
Картофель очистиь, вымыть и отварить в кипящей подсоленной воде до готовности. Воду слить, картофель растолочь и немного остудить.
Добавить яйцо, муку, перемешать до однородности.
Добавить яйцо, муку, перемешать до однородности.
Шаг 2 из 7
Разобрать куриное мясо, выбрать кости, снять кожу (ею можно угостить соседскую кошку). Мясо мелко нарезать.
Репчатый лук очистить и измельчить.
Смешать куриное мясо с репчатым луком. Посолить. Попречить.
Репчатый лук очистить и измельчить.
Смешать куриное мясо с репчатым луком. Посолить. Попречить.
Шаг 3 из 7
Из картофельного теста сформовать круги с кофейное блюдце. В центр выложить 1,5 - 2 ч л начинки, защипить края
Шаг 4 из 7
Сформовать зразы.
Шаг 5 из 7
В сковороде разогреть растительное масло и обжарить на нём зразы с двух сторон.
Шаг 6 из 7
Подавать горячими с молочным соусом или сметаной. Я подавала с молочным соусом.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!