Зразы по-польски
Вкусный котлетки с начинкой, очень любим в семье
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Польская
- Основной ингредиент:Фарш (свино-говяжий)
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Фарш (говядина +свинина) 500 г
- Яйцо куриное 4 шт
- Шампиньоны 200 г
- Лук репчатый 1 шт
- Специи, соль и перец по вкусу
- Масло сливочное 20 г
- Бульон 100 мл
- Растительное масло 20 мл
- Хлеб белый 1 ломтик
- Молоко 100 мл
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 7
Намочить в молоке белый хлебушек, в фарш положить яйцо и специи
Шаг 2 из 7
Добавить намоченный хлебушек и тщательно перемешать
Шаг 3 из 7
В смеси растительного и сливочного масла обжарить лук
Шаг 4 из 7
Затем обжарить щампиньоны, сварить в крутую яйца и порезать их
Шаг 5 из 7
Смешать обжаренный лук, грибы и яйца, приправить по вкусу
Шаг 6 из 7
Взять небольшое количество фарша на ладошку, сделать блинчик, в середину положить начинку и закрыть фаршем со всех сторон. Обжарить с двух сторон до золотистого цвета
Готово!
Переложить в форму, добавить бульон, кусочек сливочного масла и потушить в разогретой до 170 градусов духовке 15 минут.
Приятного аппетита!!=)
Приятного аппетита!!=)
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Zoya7, благодарю=))
манюша, это точно=)