Оладушки из вареного картофеля с колбасой
Если вдруг у вас останется вареный "в мундире" картофель и вы не знаете куда его применить, попробуйте приготовить оладушки с колбасой. На завтрак - отличное блюдо! Вкусно со сметаной, кетчупом или каким-либо соусом.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Картофель отварной (в мундире)
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Картофель отварной (в мундире) 2-3 шт
- Колбаса копченая 50 г
- Яйцо куриное 1 шт
- Лук зеленый 1/2 пуч.
- Соль по вкусу
- Перец черный 1/4 ч.л.
- Масло подсолнечное 100 г
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 7
Картофель очищаем от кожицы.
Шаг 2 из 7
Трем картофель на крупную терку, добавляем порезанную мелко колбаску. Колбасу можно взять и копченую, и сыро-копченую и варено-копченую, да и вареная подойдет и даже сосиски или сардельки).
Шаг 3 из 7
Добавляем яйцо и мелко порезанный зеленый лук.
Шаг 4 из 7
Все солим и посыпает черным перцем, хорошенько мешаем.
Шаг 5 из 7
Масло разогреваем в сковородке и выкладывая картофельную массу ложкой.
Шаг 6 из 7
Жарим оладушки, пока они не зарумянятся с обоих сторон. Подаем со сметанкой, соусом или кетчупом.
Готово!
Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!