Зразы мясные с зелёным луком и яйцом
Зразы представляют собой блюдо, приготовляемое из фарша с добавлением начинки. Фарш для зраз делается из мяса, птицы, рыбы и овощей. В качестве же начинки могут выступать яйца, сыр, грибы, овощи и другие ингредиенты.
- Вам понадобится:до 10 минут
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Фарш куриный
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Фарш куриный 500г
- Молоко 0.5 стак
- Белый хлеб 2кус.
- Яйцо сырое 1шт.
- Яйца варёные 2шт.
- Растительное масло 3 ст. лож.
- Мука 3 ст. лож.
- Лук зелёный 1пучок
- Соль, перец по вкусу
Приготовление~до 10 минут
Шаг 1 из 6
Перемалываем мясо, добавляем яйцо, соль, перец, хорошо отбиваем.
Шаг 2 из 6
Нарезаем варёные яйца, зелёный лук, слегка солим и перемешиваем.
Шаг 3 из 6
Фарш делим на порции. Смачиваем руки, делаем лепёшку из фарша, разравнивая её По центру фарш. Защипываем.
Шаг 4 из 6
Слегка обжариваем
Шаг 5 из 6
В огнеупорную форму складываем зразы, чуточку подсолнечного масла и запекаем при t-180* 10-15 минут
Готово!
Вкусно с любым гарниром.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!