Картофельные зразы со свиным фаршем
Картофельные зразы со свиным фаршем - это вкусное и сытное блюдо. Подавать зразу советую к обеду и обязательно со сметанкой. Формировать зразу нужно именно мокрыми руками.
Ингредиенты
- Картофель 700-800гр.
- Фарш свиной 300 гр.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Мука цельнозерновая 80 гр.
- Лук репчатый 1 шт.
- Чеснок По вкусу
- Соль По вкусу
- Перец черный По вкусу
- Масло растительное Для жарки
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 5
Картофель отвариваем в подсоленной воде до готовности. Затем сливаем всю жидкость.
Шаг 2 из 5
Разминаем картофель в пюре. Добавляем яйца и муку. Тщательно все перемешиваем.
Шаг 3 из 5
Для начинки обжариваем фарш с луком, чеснокои, солью и черным молотым перцем на сковороде и остужаём. Мокрыми руками формируем зразы.
Шаг 4 из 5
Обжариваем зразы на небольшом количестве растительного масла с двух сторон по 3-5 минут до готовности.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!