Куриные зразы с грибами «Наизнанку»
Очень вкусные куриные зразы приготовленные наизнанку.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Польская
- Основной ингредиент:Шампиньоны
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Шампиньоны 500 г
- Филе куриное 200 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Яйца 2 шт.
- Сухари панировочные 2-3 ст.л.
- Лук зелёный 1 пучок
- Сметана 1 ст.л.
- Сыр твёрдый(50 г в начинку, 50 г для посыпки) 100 г
- Соль, перец по вкусу
- Масло подсолнечное для жарки
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 7
Грибы пассеровать несколько минут (5-7) с нарезанной репчатой луковицей до испарения лишней жидкости.
Шаг 2 из 7
Измельчить с помощью блендера,добавить панировочные сухари и яйца,посолить по вкусу.Перемешать и оставить отдохнуть несколько минут.
Шаг 3 из 7
Для начинки мелко нарезать куриное филе и зеленый лук. Сыр натереть на мелкой тёрке ,часть отложить для посыпки.Добавить сметану, посолить,поперчить.
Шаг 4 из 7
В смазанную форму ложкой выложить половину грибного фарша в форме лепешек, в середину каждой положить начинку.
Шаг 5 из 7
Посыпать сыром.
Шаг 6 из 7
Отправить в духовку на 15-20 минут при 200 гр.
Готово!
Очень вкусно с соусом из сметаны, рубленного зеленого лука и укропа.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!