Паровые тефтели с грибным фаршем
Такие ежики я уже однажды показывала, только с мясной начинкой. Сегодня хочу представить еще один вариант со смешанным фаршем.. грибы и копченая курятина.
Готовятся они на пару , что иногда удобно и избавляет нас от жаренного запаха в доме.
Еще мне очень нравится их вид )) смешные и, как буд-то пушистые !
Готовятся они на пару , что иногда удобно и избавляет нас от жаренного запаха в доме.
Еще мне очень нравится их вид )) смешные и, как буд-то пушистые !
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Шампиньоны
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Свежие шампиньоны 450 гр.
- Копченая курятина 2 грудки
- Репчатый лук 1 шт.
- Куриное яйцо 1 шт.
- Сливки 3 ст.л.
- Мука 50 гр.
- Панировочные сухари 3 ст.л.
- Соль, черный перец По вкусу
- Оливковое масло 3 ст.л.
- Рис Басмати 150 гр.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 5
Грибы заранее отварить в течени 10 мин. Мясо разделить на кусочки. Лук нарезать и обжарить до прозрачности на оливковом масле. Уложить все вместе.
Шаг 2 из 5
Выбить яйцо, добавить сливки и специи.
Приготовить фарш.
Приготовить фарш.
Шаг 3 из 5
Добавить панировочные сухари (они впитают лишнюю влагу) и муку , она скрепит фарш.
Шаг 4 из 5
Слепить небольшого размера шарики и обвалять их в сухом рисе, плотно прижимая его руками.
Уложить на смазанные маслом круги пароварки и поставить на огонь.
С момента закипания воды 40 мин.
Уложить на смазанные маслом круги пароварки и поставить на огонь.
С момента закипания воды 40 мин.
Готово!
Приятного аппетита !
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Мне тоже они нравятся !
Это, да ! И деткам и взрослым !