Ленивые картофельные зразы с яйцом и зеленью
Предлагаю приготовить картофельные зразы по этому рецепту. Зразы будем готовить быстрым, тоесть ленивым способом. Приготовленные зразы получаются вкусные, румяные и аккуратные. Подавать с соусами на своё усмотрение.
- Вам понадобится:55 мин.
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Картофель
- Тип блюда:Завтрак
Ингредиенты
- Картофель 500 г.
- Яйцо (отварное) 1 шт.
- Укроп 10 г.
- Соль по вкусу
- Сливочное масло 20 г.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Мука пшеничная 2-3 ст. л.
- Масло подсолнечное для жарки
Приготовление~55 мин.
Шаг 1 из 11
Очистить, вымыть, нарезать кусочками картофель. Залить холодной водой. Поставить на плиту.
Шаг 2 из 11
Довести до кипения, собрать пену и посолить по своему вкусу. Варить до готовности 30-35 минут.
Шаг 3 из 11
Нарезать вареное яйцо кубиками.
Шаг 4 из 11
Мелко нарезать укроп.
Шаг 5 из 11
Слить с готового картофеля всю воду, помять картофель толкушкой.
Шаг 6 из 11
В кастрюлю с картофелем добавить нарезаное яйцо, зелень, сливочное масло. Перемешать.
Шаг 7 из 11
Добавить сырое яйцо, две столовые ложки муки и хорошо перемешать ложкой.
Шаг 8 из 11
Лепим зразы и обваливаем их в муке.
Шаг 9 из 11
Жарим картофельные зразы на подсолнечном масле.
Шаг 10 из 11
Жарим с двух сторон до румяной корочки по 2 минуты с каждой стороны.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!