Заправка из чесночных дудок
Хочу поделиться с Вами отличным рецептом. Эта заправка готовится из чесночных дудок. У кого есть дача или свой дом, наверняка выращивают свой чеснок. Но многие просто выбрасывают эти дудки. А в них содержится больше витамин чем в зрелом чесноке (это не я утверждаю). Эту заправку можно использовать во многих блюдах. Добавлять в первые блюда, в салаты и многое другое. Хранить в холодильнике можно месяца 3-4.
Ингредиенты
- Чеснок 0,5 кг.
- Масло растительное 3-4 ст.лож
- Соль 2 ст.лож.
- Уксус по желанию
Приготовление~10-20 минут
Шаг 1 из 5
Дудки нужно вымыть.
Шаг 2 из 5
Нарезать произвольно.
Шаг 3 из 5
В блендер загрузить дудки, масло и соль.
Шаг 4 из 5
Все перебить до однородной массы. Если дудки пропустить через мясорубку, масса будет однородней.
Готово!
Если сомневаетесь, что не будет стоять долго в холодильнике, можно добавить уксус (1 ст.лож.). Я никогда не добавляю. Масло можно добавлять больше или меньше. Я готовлю эту заправку на глаз.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!