Салат из помидоров с луком и чесноком
Пусть вас не пугает отсутствие цифр в ингредиентах. Тут не важно какое количество помидоров или лука влезет в банку, главное, чтобы правильно был приготовлен маринад. Баночки заливаются маринадом и отлично хранятся.
Ингредиенты
- Помидор по вкусу
- Лук репчатый по вкусу
- Зелень по вкусу
- Вода 1 л
- Уксус 9% 1 ст.л
- Сахар 2 ст.л
- Соль 1 ст.л
- Лавровый лист по 1 шт
- Перец душистый по 3-5 шт
- Масло растительное 1 ст.л
- Чеснок по вкусу
- Перец чили по вкусу
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 8
Приготовим все необходимое для закатки. Вместо перца душистого я добавила горчицу в зернах. Банки и крышки стерилизуем.
Шаг 2 из 8
Все режем колечками.
Шаг 3 из 8
И складываем в любом порядке в банки.
Шаг 4 из 8
Сверху зелень, специи. Варим маринад из воды, соли, сахара и уксуса.
Шаг 5 из 8
Заливаем маринадом и стерилизуем 10 минут.
Шаг 6 из 8
Потом вливаем по столовой ложке масла в каждую банку и закатываем.
Шаг 7 из 8
Храним в таком виде до полного остывания.
Готово!
А потом возвращаем в нормальное положение. Готово!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!