Томатный острый соус
Томатный соус популярен так же, как и десятки лет назад. Научиться его приготовлению сможет любой кулинар – и начинающий, и, конечно же, опытный. Соусов на сегодняшний день придумано очень много, но классика не забывается. Предлагаю простой рецепт острого соуса.
- Вам понадобится:до 10 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Помидор
- Тип блюда:Горячее блюдо
Ингредиенты
- Помидор 1-2 кг.
- Смесь перцев 1 ч.л.
- Кориандр 0,5 ч.л.
- Чеснок по вкусу
- Соль 1 ст.л.
- Сахар 3 ст.л.
- Перец чили по вкусу
Приготовление~до 10 минут
Шаг 1 из 4
Моем малиновые помидоры.
Шаг 2 из 4
Измельчаем их блендером в пюре
Шаг 3 из 4
Увариваем сок 20 минут на медленном огне, затем добавляем специи, приправы и выдавленный чеснок. Доводим до кипения.
Готово!
Заливаем в баночки и бутылочки До встречи зимой))
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!