Консервированные огурцы на зиму по-чешски
Консервированные огурцы на зиму по-чешски. Количество ингредиентов дано на одну литровую банку или кладите добавки на свой вкус, но маринад нужно готовить по рецепту. Ингредиенты для маринада даны на 1,5 литра воды.
- Вам понадобится:40 мин.
- География блюда:Чехословацкая
- Основной ингредиент:Огурец
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Огурец 10-12 шт.
- Лавровый лист 2 шт.
- Семена 0,5 чай.ло
- Чеснок 1 головка
- Перец душистый 4 шт.
- Перец черный 4 шт.
- Маринад 1,5 литра
- Соль 2 ст.лож.
- Сахар 5 ст.лож.
- Уксус 9% 150 мл.
Приготовление~40 мин.
Шаг 1 из 8
Залейте огурцы на 3 часа в холодной воде, потом промойте их. Подготовьте чищенные зубчики чеснока, перец душистый и черный горошком, семена укропа.
Шаг 2 из 8
В литровую банку отправьте зубчики чеснока с одной головки, лавровый лит, перцы и укроп.
Шаг 3 из 8
Заложите по банкам огурцы и залейте крутым кипятком.
Шаг 4 из 8
Накройте стерильными крышками и ждем 10 минут.
Шаг 5 из 8
Сливаем воду и повторяем процедуру с кипятком.
Шаг 6 из 8
Выливаем воду с банок в кастрюлю и высыпаем соль, сахар. Варим 3 минуты и вливаем уксус.
Шаг 7 из 8
Разливаем маринад по банкам, закручиваем и переворачиваем до остывания, укутав из полотенцем.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!