Фаршированные огурцы мясным фаршем с рисом
Понравился 1 повару
Просмотрен 15815 раз

Фаршированные огурцы мясным фаршем с рисом. Для этого рецепта подойдут большие огурцы, которые обычно не годятся для салатов. Вкус как у фаршированного кабачка. Внутреннюю часть огурцов можно перебить в блендере и заморозить кубиками в формочках для льда и потом протирать лицо.
Ингредиенты
- Огурец 1 шт.
- Рис отварной 0,5 стакан
- Фарш (свино-говяжий) 150 гр.
- Тимьян листья 1 чай.лож.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Сок томатный 300 мл.
- Специи по вкусу
- Сметана 5 чай.лож.
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 10
Фарш смешать с вареным и остывшим рисом.

Шаг 2 из 10
Посолить, поперчить, добавить листья тимьяна, перемешать.

Шаг 3 из 10
У меня один большой огурец. Срезать кожицу, нарезать на сегменты по 5 см. Вынуть внутреннюю часть мякоти чай.лож.

Шаг 4 из 10
Начинить фаршем.

Шаг 5 из 10
В сотейнике притушить лук с морковью до мягкости.

Шаг 6 из 10
Добавить томат с сахаром, солью и перцем. Довести до кипения. Вылить половину соуса в чашку.

Шаг 7 из 10
В сотейник выставить фаршированные огурцы.

Шаг 8 из 10
Полить из чашки огурцы соусом и смазать сметаной. Накрыть крышкой и тушить ...

Шаг 9 из 10
Минут 40-45. При подаче посыпать зеленью.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Интересный вариант с огурцами!
22 апреля 2018 18:38
Ответить
ХА!!! С огурцами не делала! Обязательно приготовлю!
20 апреля 2018 17:43
Ответить
Суп с фрикадельками и цветной капустой
Фрикадельки - это замечательная палочка-выручалочка. Из них получает ...
18.09.2016, 19:08
тамара агапитова
Фрикадельки в соусе
Это блюдо хорошо подойдет к любому гарниру, благодаря вкуснейшей под ...
11.10.2013, 00:19
Ursula1
Котлеты выходного дня
Котлеты по этому рецепту получаются сочными с хрустящей корочкой. Пр ...
01.03.2018, 22:19
тамара агапитова
Котлеты из свинины с свежим базиликом
Представляю вашему вниманию очень пряные и ароматные свиные котлеты ...
26.06.2016, 14:16
ihajse
Свиные медальоны со шпинатом и зеленью
Сегодня предлагаю вам рецепт приготовления медальонов со свинины. До ...
29.04.2017, 20:49
ihajse
Блины с мясом и брынзой
Блины начиненные фаршем из свинины с брынзой под соусом из томатной ...
01.03.2016, 14:35
lorik26
Фрикадельки с капустой и макаронами
Фрикадельки с капустой и макаронами. Необычное сочетание ингредиенто ...
08.08.2017, 15:33
lorik26
Свиные котлеты с капустой и рисом
Предлагаю вам приготовить свиные котлеты с капустой и рисом. Котлеты ...
21.07.2017, 21:58
Елена Калинина
Макароны с фаршем и фасолью
Макароны с фаршем из свинины с фасолью, помидором и копченной колбас ...
25.01.2016, 23:05
lorik26
Котлеты из фарша с грибами и картофелем
Котлеты из фарша с грибами и картофелем. Очень люблю готовить котлет ...
30.01.2018, 21:27
ihajse