Сливы маринованные со специями
Маринованная слива как закуска. Сливы получаются в меру сладкие и очень душистые. Сливы можно подать как закуску к праздничному столу или мясным блюдам.
Ингредиенты
- Слива 1.5 кг
- Сахар 70 г
- Уксус 9% 40 г
- Перец черный 0.3 ч.л.
- Перец душистый 5 горошин
- Кориандр 0.3 ч.л.
- Розмарин 0.3 ч.л.
- Корица 0.3 ч.л.
- Гвоздика 0.3 ч.л.
- Базилик 0.3 ч.л.
- Вода 1.5 литра
Приготовление~10 мин.
Шаг 1 из 5
Сливы помыть.
Шаг 2 из 5
Разложить сливы в банки, сливы должны плотно заполнять банку.
Шаг 3 из 5
Выложить в банку специи. Приготовить маринад в воду всыпать сахар и уксус, прокипятить 2 минуты. Маринад из расчета на пол литровую банку 20 г уксуса и 35 г соли. Залить сливы горячим маринадом.
Шаг 4 из 5
На дно кастрюли положить полотенце, поставить банки, влить теплую воду, чтобы банки с горячим маринадом не лопнули. Стерилизовать 7 минут.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!