Арбуз маринованный
В нашей семье принято мариновать арбузы и открывать такую баночку с маринованными арбузами к праздники, к примеру, Новому году. Рецепт консервации арбуза не сложный, а в итоге у вас получится вкусное соленье. Маринад на 3 литровую банку.
- Вам понадобится:30 мин.
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Арбуз
- Тип блюда:Завтрак
Ингредиенты
- Арбуз 3 кг
- Соль 1 ст.л.
- Сахар 2 ст.л.
- Уксус 9% 4 ст.л.
- Лук зеленый 30 г
- Укроп 15 г
- Чеснок 1 зубчик
- Перец черный 4 шт.
Приготовление~30 мин.
Шаг 1 из 6
Арбуз разрезать пополам.
Шаг 2 из 6
Нарезать арбуз дольками и вынуть косточки.
Шаг 3 из 6
Сложить нарезанный арбуз в банку (3 л.).
Шаг 4 из 6
Приготовить чеснок, укроп, зеленый лук, перец черный горошек.
Шаг 5 из 6
Залить арбуз в банке кипятком, оставить на 20 минут. Выложить в банку чеснок, перец горошком, зелень. Воду слить, снова закипятить. Для приготовления маринада добавить в кипящую воду сахар, соль, в конце влить уксус. Залить арбузы маринадом.
Готово!
Закатать банку, перевернуть, укутать и оставить до остывания. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!