Помидоры с морковной ботвой
Помидоры с морковной ботвой на зиму. Они получаются очень вкусные, кисло-сладкие и ароматные. Открывать и пробовать помидоры лучше через 3-4 месяца, тогда морковная ботва отдаст весь свой аромат и вкус. Из этого количества ингредиентов получается 3 литровых банки.
- Вам понадобится:1 ч. 0 мин.
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Помидор
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 8
Морковную ботву хорошо помыть.
Шаг 2 из 8
В стерилизованные банки положить по 2 веточки морковной ботвы.
Шаг 3 из 8
Помидоры помыть и разложить по банкам.
Шаг 4 из 8
Помидоры залить кипятком. Если осталось немного воды, её не выливайте. Маринад рассчитан на 1,5 л воды. Банки накрыть крышками и оставить на 20 минут.
Шаг 5 из 8
Затем воду из банок слить в ту же кастрюлю. Добавить соль и сахар. Поставить маринад на огонь и довести до кипения.
Шаг 6 из 8
Снять кастрюлю с огня и добавить уксус. Перемешать.
Шаг 7 из 8
Помидоры залить маринадом до самого верха. Банки закатать и перевернуть вверх дном. Укутать и оставить до полного остывания.
Готово!
Помидоры можно хранить при комнатной температуре.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!