Консервированный горошек на зиму
Предлагаю приготовить консервированный горошек на зиму своими руками. Приготовление не занимает много времени и для этого совсем не требуется опыта. Получается намного вкуснее и дешевле купленного в магазине. Из этой нормы ингредиентов получается 1 пол литровая баночка.
- Вам понадобится:25 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Горошек зеленый
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Горошек зеленый 600 г.
- Вода 240 мл.
- Сахар 1 ч. л.
- Соль 1 ч. л.
- Уксус 9% 1 ч. л.
Приготовление~25 мин.
Шаг 1 из 13
Стерилизуем банку над паром в течение 5 минут. Крышку заливаем холодной водой доводим до кипения и кипятим 2 минуты.
Шаг 2 из 13
Берём 600 г гороха в стручках.
Шаг 3 из 13
Очищаем горох и заливаем холодной водой.
Шаг 4 из 13
Ставим на плиту и доводим до кипения варим горох на медленном огне 15-20 минут.
Шаг 5 из 13
Горох откинуть на дуршлаг.
Шаг 6 из 13
Ложим горох в стерилизованную банку.
Шаг 7 из 13
Наливаем в кастрюлю 240 мл холодной воды, добавляем соль.
Шаг 8 из 13
Добавляем сахар.
Шаг 9 из 13
Ставим на плиту и доводим до кипения.
Шаг 10 из 13
Добавить уксус и хорошо перемешать. Отключаем плиту.
Шаг 11 из 13
Банку с горошком залить полученным рассолом.
Шаг 12 из 13
Хорошо закрутить крышку, перевернуть вверх дном и накрыть полотенцем до полного остывания. Хранить в холодильнике или погребе.
Готово!
Приятного аппетита !
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!